สับสนเกี่ยวกับความเสี่ยงมะเร็งของคุณจากการกินเนื้อ? นี่คือความหมายของตัวเลข

สับสนเกี่ยวกับความเสี่ยงมะเร็งของคุณจากการกินเนื้อ? นี่คือความหมายของตัวเลข

ระบาดวิทยาเป็นศาสตร์แห่งการศึกษาการกระจายตัวและปัจจัยกำหนดของโรคในประชากร หัวใจสำคัญอยู่ที่การเปรียบเทียบความถี่ของโรคสำหรับผู้ที่สัมผัสหรือไม่สัมผัสกับสาร สภาพแวดล้อม หรือรูปแบบการใช้ชีวิต ในกรณีนี้ IARC กำลังเปรียบเทียบความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้สำหรับผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์แปรรูป 50 กรัมต่อวัน กับความเสี่ยงสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปเลย การเพิ่มขึ้น 18% หมายถึงความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้สูงขึ้น 1.18 เท่าสำหรับผู้ที่รับประทานเนื้อแปรรูป 50 กรัมต่อวัน เมื่อ

เทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานเลย รูปที่ 1.18 เรียกว่า “ความเสี่ยงสัมพัทธ์”

ใส่วิธีนี้เพิ่มขึ้นค่อนข้างน้อย ในทางตรงกันข้ามผู้ชายที่สูบบุหรี่มีความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งปอดประมาณ 20 เท่าของผู้ชายที่ไม่สูบบุหรี่ แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการสูบบุหรี่คือ 1,900%

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการนำเสนอความเสี่ยงสัมพัทธ์ในรูปแบบที่ IARC ใช้คือ คนจำนวนมากจะสรุปอย่างไม่ถูกต้องว่าหากพวกเขากินเนื้อสัตว์แปรรูป พวกเขามีโอกาส 18% (เกือบหนึ่งในห้า) ที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ ดังนั้นพวกเขาจึงหลงทาง

การนำเสนอความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องต่อสาธารณะในรูปแบบใด ๆ นั้นไม่มีข้อมูลมากนัก วิธีที่ดีกว่าในการสื่อสารผลกระทบของปัจจัยเสี่ยงเฉพาะคือการนำเสนอสิ่งที่เรียกว่า “ความเสี่ยงสัมบูรณ์”

ความเสี่ยงแน่นอน

ชาวออสเตรเลียที่โชคดีพอที่จะมีชีวิตอยู่ถึงอายุ 85 ปีมีโอกาส 8.2% ที่จะถูกวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งลำไส้ตลอดชีวิต นี่คือ “ความเสี่ยงตลอดชีวิต”

หากเราสมมติว่าหนึ่งในสี่ของประชากรออสเตรเลียกินเนื้อแปรรูป 50 กรัมต่อวัน ดังนั้นความเสี่ยงตลอดชีวิตของคนสามในสี่ที่ไม่กินเนื้อแปรรูปจะเท่ากับ 7.9% (หรือประมาณหนึ่งใน 13) สำหรับผู้ที่รับประทาน 50 กรัมต่อวัน ความเสี่ยงตลอดชีวิตจะอยู่ที่ 9.3% (หรือประมาณหนึ่งใน 11)

แม้ว่าการประมาณการของเราว่าหนึ่งในสี่ของประชากรจะรับประทานเนื้อแปรรูป 50 กรัมต่อวันนั้นไม่น่าจะถูกต้อง แต่การเปลี่ยนแปลงสัดส่วนนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบมากนักต่อความเสี่ยงสองประการนี้

แน่นอนว่าการคำนวณแบบไร้เดียงสานี้ถือว่าทุกอย่างเท่ากัน ว่าคนที่กินเนื้อแปรรูปไม่มีความแตกต่างในด้านอื่นที่ส่งผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้จากคนที่ไม่กิน

แต่เราทราบดีว่ามีหลายปัจจัยที่มีส่วนทำให้เกิดความเสี่ยงของ

มะเร็งลำไส้ เช่น การมีน้ำหนักเกิน การดื่มแอลกอฮอล์ การไม่เคลื่อนไหวร่างกาย และประวัติครอบครัว เป็นต้น ด้วยตัวแปรมากมายที่ทำให้เกิดความเสี่ยง จึงเป็นที่แน่ชัดว่าไม่มีคนสองคนที่มีโปรไฟล์ความเสี่ยงเหมือนกันทุกประการ

จากทุกๆ 1,000 คนในสหราชอาณาจักร จะมีประมาณ 61 คนที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ในช่วงหนึ่งของชีวิต ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปในปริมาณต่ำที่สุดมีแนวโน้มที่จะมีความเสี่ยงตลอดชีวิตน้อยกว่าประชากรที่เหลือ (ประมาณ 56 รายต่อผู้ที่ทานเนื้อสัตว์น้อย 1,000 คน)

หากคุณคาดว่าจะมีชีวิตอยู่ถึง 65 ปีเท่านั้น โอกาสที่คุณจะเป็นมะเร็งลำไส้คือ 2.9% หากคุณไม่กินเนื้อแปรรูป และ 3.4% ถ้าคุณกิน 50 กรัมในแต่ละวัน แน่นอน หากคุณตามใจมากขึ้น ความเสี่ยงก็เพิ่มขึ้น แต่สัดส่วนที่ใกล้เคียงกันสำหรับทุกๆ 50 กรัมต่อวันที่เพิ่มขึ้น

ความเสี่ยงแบบสัมบูรณ์ทำให้ผู้คนสามารถปรับแต่งผลกระทบและเปรียบเทียบได้ดียิ่งขึ้น ใช่ การคำนวณความเสี่ยงสัมบูรณ์จำเป็นต้องมีสมมติฐานที่หนักแน่นว่าไม่มีความแตกต่างอื่นใดระหว่างผู้ที่สัมผัสและไม่สัมผัส แต่เรายังเชื่อว่าความสามารถในการเปรียบเทียบความเสี่ยงสัมบูรณ์นั้นให้ข้อมูลมากกว่าและมีโอกาสน้อยที่จะเข้าใจผิดมากกว่าความเสี่ยงสัมพัทธ์

เศษส่วนของประชากร

อีกวิธีที่มีประโยชน์ในการสื่อสารภาระของมะเร็งเนื่องจากปัจจัยเสี่ยงคือการคำนวณสิ่งที่เรียกว่าเศษส่วนของประชากร นั่นคือ เศษส่วนของมะเร็งที่เกิดจากปัจจัยเสี่ยง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยประเมินว่า 18% ของมะเร็งลำไส้ในออสเตรเลียอาจมีสาเหตุมาจากการบริโภคเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป (พวกเขาไม่มีข้อมูลที่จะแยกผลกระทบของเนื้อแปรรูปและเนื้อแดง) ซึ่งเท่ากับประมาณ 2,600 รายในปี 2553

ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปมีเพียงเล็กน้อย แต่รวมกันแล้วมีสาเหตุจากหลายกรณี เนื่องจากชาวออสเตรเลียรับประทานเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก

เงินสาธารณะจำนวนมากผ่านภาษีหรือเงินบริจาคให้กับองค์กรมะเร็ง ถูกนำไปลงทุนในการวิจัย มีความจำเป็นทางศีลธรรมที่จะต้องรายงานผลการวิจัยดังกล่าว แต่แทบจะไม่มีงานวิจัยชิ้นเดียวที่สรุปผลได้

ดังนั้น การทบทวนที่สำคัญโดย IARC จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรวบรวมหลักฐานการประเมินที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสิ่งที่ทำและไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อมะเร็ง และผู้คนต้องการทราบ

มะเร็งที่ดีที่สุดคือมะเร็งที่คุณไม่เคยเป็น เนื่องจากเราทราบสาเหตุของโรคมะเร็งราวหนึ่งในสามในออสเตรเลีย (การสูบบุหรี่ แอลกอฮอล์ การขาดการออกกำลังกาย และปัจจัยด้านโภชนาการ) จึงไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผลที่จะให้ข้อมูลที่ดีที่สุดแก่ผู้คนเกี่ยวกับสิ่งที่เรารู้

แต่เห็นได้ชัดว่าเรามีวิธีที่จะสื่อสารได้ดีขึ้นว่าความเสี่ยงเหล่านี้มีความหมายอย่างไร และผู้คนสามารถใช้ข้อมูลนี้ในการตัดสินใจประจำวันของพวกเขาได้อย่างไร

แนะนำ ufaslot888g / slottosod777